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Hôtel Restaurant - MARCON

Jacques Marcon,
Tel père, tel fils ?

Il a été bercé dans un univers culinaire et, gamin, vécu le succès de son père Régis au Bocuse d’Or 1995. Il est désormais avec son « paternel » en cuisine avec un rôle de plus en plus important depuis 2008. -) Etait-il évident pour vous de devenir cuisinier ? « Cela n’a jamais été évident mais je ne […]

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