Couleur apaisante, le bleu rappelle un des éléments indispensables à l’Homme : l’eau. Les lacs, comme celui d’Annecy par exemple, apportent naturellement l’atmosphère zen dont nous avons besoin, à un moment ou à un autre. Le lac d’Annecy, ou plutôt le « lac bleu », tel que le surnomme les habitants de la région, a certainement été conçu […]

Avec deux étoiles dans l’édition 2013 du Guide Michelin, Yoann Conte a trouvé la récompense de son talent. Il en est simplement heureux lui qui affirme que l’envie de cuisiner tient à ses souvenirs de gosse. Lorsque ses grands-mères lui ont fait comprendre que manger pouvait être un simple bonheur. Il y eut donc Mamy […]

Jadis, le lac d’Annecy était bordé de cités lacustres sur les bas-fonds ou sur les rochers, tout près du village. Talloires était l’une d’elle. Puis le petit village dont l’Impératrice Eugénie tomba amoureuse, grandit. Et François et son épouse Marie y créent, le 17 mai 1903, l’auberge qui porte désormais son nom… La maison est […]