Evadez-vous dans un univers magique !

Flocons de sel - I love emotion

Niché sur les cimes des montagnes à Megève, l'établissement Relais & Châteaux, Le Flocons de Sel et son Restaurant 3* Michelin offrent un cadre idyllique pour se ressourcer au cœur des montagnes de Haute Savoie. Vous y dégusterez une cuisine d'exception élaborée par le Chef Emmanuel Renaut.

 

Un séjour de rêve en Haute-Savoie

 

Si vous avez envie de cocooning dans un environnement privilégié, vous serez au bon endroit. L'ambiance chaleureuse et authentique du Flocon de Sel 5* vous donnera le sentiment d'être chez vous.

En effet cet établissement 5* Relais & Châteaux, de taille humaine, dispose de magnifiques chambres, suites et appartements, tous uniques et décorés avec soin.

Flocons de sel - I love emotion

Vous apprécierez la douce atmosphère des chalets privés en bois brut destinés à vieillir avec le temps, comme un traditionnel chalet de montagne.

Tout autour du Flocon de Sel, cinq jardins et une serre permettent au Chef de suivre la saisonnalité et de bénéficier de la fraîcheur de sa récolte. Légumes, fruits et herbes aromatiques sont directement puisés dans ses jardins pour vous proposer un menu différent chaque jour.

 

La virtuosité du Chef Emmanuel Renaut

 

Flocons de sel - I love emotion

La cuisine du Chef étoilé Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France est tout en finesse et délicatesse. Amoureux des grand espaces depuis son enfance, il a choisit depuis des années de vivre au cœur de la Savoie avec son épouse Kristine et ses trois enfants. Un vie saine au plus près de la nature, source inépuisable d'inspiration.

La cuisine d'Emmanuel Renaut évolue en fonction de sa cueillette du matin dans ses jardins et dans les montagnes où il aime s'aventurer accompagné de son chien au lever du soleil en quête de champignons, fleurs et herbes sauvages…

Flocons de sel - I love emotion

Sans cesse renouvelée, elle vous surprendra par son originalité, sa précision et la subtilité des saveurs qui mettent en valeur les produits exceptionnels du terroir savoyard. La technique et l'innovation se veulent discrètes et les plats sont limpides visuellement, la gourmandise est au rendez-vous et vous sentirez la montée en puissance des saveurs au fil du menu.

Le Flocons de Sel***** fait partie des fleurons de la Haute gastronomie française, l'accueil du personnel aux petits soins, allié au caractère remarquable de la cuisine d'Emmanuel Renaut en font l'une des meilleures adresses de France.

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