6 Articles marqués "Lyon"

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La banquise s’invite à Lyon !

L’exposition Antarctica, installée au tout nouveau et fascinant Musée des Confluences de Lyon, invite à un voyage extraordinaire au bout du monde. Et à mieux comprendre pourquoi notre planète doit être protégée face aux dangers du réchauffement climatique. Le musée des Confluences connaît un immense succès depuis son ouverture il y a un peu plus […]

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Le Rhône : deux vignobles singuliers

Impossible de converser sur les plaisirs de la table dans le Rhône sans évoquer ses deux fabuleux vignobles. On distingue deux zones géographiques. Au sud de Lyon s’étendent les vignobles AOC des Côtes du Rhône, faisant partie de la Vallée du Rhône. Au total, 71 000 hectares étendus sur 8 départements : Loire, Isère, Ardèche, Drôme, […]

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Jean-François Malle La Rotonde à Charbonnières-les-Bains (69)

Sous la bonne étoile ! Il ne faut pas se fier aux apparences. Et, au cas particulier, aux commentaires du célèbre Guide Rouge. En ce jour de mars 2014 lorsqu’il paraît et que l’on retrouve la cuisine de Philippe Gauvreau à La Rotonde dans la périphérie lyonnaise notée à deux étoiles, le Chef a depuis de […]

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Candidats et jurys Finale MOF 2015 (c) Maurice Rougemont

Virginie BasselotMeilleur Ouvrier de France cru 2015

Femme, je vous aime ! Et de deux ! Il n’y avait jusqu’à ce jour de février 2015 qu’une femme cuisinière pouvant revendiquer le titre de l’un des Meilleurs Ouvriers de France. Andrée Rosier couronnée en 2007 à Thonon-les-Bains a été rejointe dans la « grande famille » par Virginie Basselot couronnée à Lyon parmi huit lauréats. « La deuxième […]

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Christophe Roure : Une envie d'ailleurs

Une envie d’ailleurs concrétisée Son village de Saint-Just Saint-Rambert dans la Loire n’est désormais plus qu’un agréable souvenir. Une étape primordiale sur le parcours d’un chef doublement étoilé par le Guide Michelin qui veut monter plus haut encore. Et a choisi Lyon comme point de chute… Comment vit-on sa passion culinaire dans un village comme […]

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Paul Bocuse : une vie sous les étoiles

Il s’amuse, comme toujours. Quand il raconte qu’il travaille là où il est né et qu’il dort dans la même chambre, il s’empresse d’ajouter en réponse à la question qui viendra fatalement qu’il a « quand même changé les draps ». Paul Bocuse est ainsi. Homme d’amitié, de bonhommie, de générosité. De formules aussi, immuables. […]

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