5 Articles marqués "Bretagne"

concarneau

En Bretagne, à la rencontre des pêcheurs de Concarneau

Concarneau, au sud du Finistère, possède l’un des plus beaux musées sur le thème de la pêche et des pêcheurs. La ville, principalement connue pour ses conserveries de sardine et de thon, a voulu ainsi mettre en valeur les témoignages de son passé et continuer de transmettre tout un savoir sur des métiers durs et admirables. C’est dans la […]

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crouzil

De Paris à la Bretagne, la cuisine en trompe l’œil !

Après la tendance du « sucré-salé » ou celle de la « fusion food », voici un nouveau monde d’illusions délicieuses qui s’installe aux tables de nos restaurants, la cuisine trompe-l’œil. C’est un exercice que l’on voit régulièrement sur les plateaux de télévision des émissions de cuisine : transformer des plats salés pour leur donner l’apparence de desserts.  En effet, […]

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Alliance Pornic Plage

PORNIC : Alliance Pornic

25 ans : joyeux anniversaire ! C’était le 30 juin 1990. Surplombant la mer, cerné par les vignes devenues au fil des ans un terrain de camping, l’ancien casino de la Source devenait centre de thalassothérapie. Ce jour là, Marie-Noëlle VEILLET BERRY était présente, à la direction du centre. Et un quart de siècle plus tard, toujours […]

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Vue aérienne

PORNIC : La Fontaine aux Bretons

La campagne au bord de la mer… A deux pas du fameux chemin des douaniers (ou des contrebandiers selon le côté où l’on se place) qui longe l’Océan Atlantique, le promeneur découvre les bâtiments de l’Auberge de la Fontaine aux Bretons et l’ancienne abbaye où les frères de Saint-Jean Baptiste de la Salle vinrent se […]

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Bretagne iodée - Parc St Keber

Bretagne : une gastronomie aux senteurs iodées

Calmement, au rythme des marées, des vagues et des saveurs iodées, dégustez en Bretagne l’un des fleurons de sa gastronomie : le plateau de fruits de mer. Cette réunion de coquillages et de crustacés ravira les palets gourmands.   Les huîtres, reines de la mer à consommer crues, tiennent une place centrale. A Cancale, l’huître star est […]

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