Champagne pour Reims !

Champagne - Reims

Aimée des Rois, Reims est l'une des villes emblématiques de la région Champagne Ardenne. Sa place dans l'histoire de France, sa cathédrale, son champagne et ses spécialités culinaires vous y attendent. Visitez ses monuments historiques, savourez ses mets variés et dégustez (avec modération) son célèbre vin pétillant…

Le champagne ! Également appelé vin de Champagne, et il s'agit là d'un vin « effervescent ». Hé oui ! Son secret tient dans sa deuxième fermentation. La légende raconte que l'abbé Dom Pérignon, moine bénédictin de l'abbaye d'Hautvillers au XVIIème siècle, serait à l'origine de cette technique. Cette boisson devint très vite extrêmement prisée. Découvrez à votre tour la passionnante histoire du champagne : vous trouverez à Reims et dans ses environs les plus grandes maisons mais aussi des vignobles indépendants. La passion du terroir et de la vigne y est restée intacte et vous sera transmise au gré des différentes animations ou présentations proposées en leur sein. Visitez également un nouveau site touristique unique en France, « Pré en bulles », entièrement dédié à cet enivrant nectar. Toutefois, n'oubliez pas que l'excès n'a pas sa place dans cette découverte, car cette boisson dorée et pétillante doit, avant tout, rester un véritable plaisir. Celui de l'appréciation de toutes ses subtilités : une parenthèse joyeuse et raffinée ! En les goûtant, vous apprendrez que chaque champagne a sa personnalité, son caractère. Prenez le temps de les découvrir et de ressentir toutes les émotions apportées par chaque petite bulle en bouche.

Un bon champagne ne saurait souffrir de solitude ! Il lui faut donc des mets de qualité pour l'accompagner ! Et à chaque saison, un savoureux compagnon… En hiver, ce pourra être la truffe noire hivernale. En été, les fruits rouges, à n'en pas douter. A vous ensuite de lui trouver d'autres accompagnements de choix au gré des saisons. Pour vous y aider, la belle région de Champagne possède, par ailleurs, bien d'autres mets destinés à ravir vos palais exigeants. Alors prenez le temps de « savourer » votre séjour.

Best Western Hôtel de la Poste - Reims en Champagne

Réservez votre chambre dans le Best Western Hôtel de la Paix, qui propose également les services de son restaurant, le Café de la Paix. Vous pourrez y déguster ses spécialités de poissons et de fruits de mer.

A deux pas de la célèbre cathédrale, vous trouverez Le Grand Hôtel de l'Univers, véritable institution rémoise depuis 1930. Pour déjeuner ou dîner, rendez-vous dans son restaurant, Le Spark vous ouvre ses portes : découvrez la carte proposée par le Chef Fabien Abdalalim.

Restaurant Le Spark à Reims en Champagne

Cette pause épicurienne ne serait pas parfaite si vous n'ajoutez pas quelques moments entièrement dédiés à la détente et à la beauté. Pour cela, prenez rendez-vous à l'institut de beauté et de détente, Zone Zen Spa, installée rue Buirette et restez zen !

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